Degustação de vinhos chilenos da importadora Ravin no empório JF. 10.02.12

Olá queridos...

Na sexta-feira dia 10.02.12, realizamos outra degustação de vinhos no Empório JF em Vinhedo-SP. Dessa vez, degustamos vinhos chilenos da importadora Ravin. Os vinhos  apresentados, foram da linha varietal Valdivieso. Vinhos para o chamado dia a dia daqueles que consomem com muita frequencia sua taça de vinho e buscam preços atraentes para tornar esse hábito possível.

¨Valdivieso Cabernet Sauvignon 2008¨- Vinho feito 100% de uvas Cabernet Sauvignon, com estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho de cor ruby, brilhante e com aromas primários de frutas vermelhas frescas. Vinho fácil de se beber, esse 2008 estava bem redondo, os taninos macios e no geral bastante agradável para um vinho com o seu preço. R$ 24,90 no empório JF.

 

¨Valdivieso Merlot 2010¨- Vinho de cor Ruby escuro,brilhante, também com passagem de 3 meses em carvalho francês, tem aromas de ameixas e especiarias. Apresenta ainda taninos não domados, deve melhorar bastante na garrafa nos próximos 2 anos, mas pra quem não gosta de esperar, sugiro abrir pelo menos meia hora antes de consumir, ou até mesmo decantar. Com certeza ele vai se apresentar melhor aerado!

Vai bem com carne vermelha. R$ 24,90 no empório JF.

¨Valdivieso Chardonnay 2011¨- Vinho amarelo claro, brilhante, com reflexos esverdeados. 20% dele passa por barricas de carvalho francês. É leve, com aromas de frutas cítricas, abacaxi entre outras. Tem boa acidez, o q lhe confere um agradável frescor. Típico vinho pra se consumir agora nesse nosso verão escaldante.

Pode acompanhar bem pratos leves como aperetivos, saladas, peixes grelhados e carnes brancas. Ótima dica para se levar a beira da piscina. R$ 24,90 no Empório JF.

Bom, impossível falarmos de Valdivieso sem lembrarmos do seu ícone, o vinho Caballo Loco. É um vinho de edição não constando a safra em seu rótulo. Atualmente está na edição nº12. Um vinho feito através de uma assemblage de Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere ,Merlot e Cabernet franc. É elaborado com 50% de uvas da safra atual, juntando-se com 50% do vinho da edição anterior, q é especialmente guardada para a elaboração do mesmo. Estagia 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. O resultado de tantos detalhes cuidadosos é  um vinho extremamente macio, elegante complexo em todos os seus sentidos e podemos dizer: ¨Unico¨. Vinho para ser degustado em ocasiões especiais com pessoas igualmente especiais R$ 219,00 no Empório JF. Agradecemos a todos os 25 amigos que compareceram a essa degustação, fazendo mais uma vez deste evento um enorme sucesso. Grande abraço a todos e até a próxima!

Degustação de vinhos espanhóis no Empório JF. 20.01.12

Olá queridos amigos.
Já era hora de postar sobre nossa degustação de vinhos espanhóis realizada no último dia 20.01.12 no Empório JF em Vinhedo-SP. Infelizmente, por um problema no equipamento fotográfico, não temos as fotos desse encontro. Mas mesmo assim, é bom deixar registrado, o sucesso desse evento, realizado em parceria com a importadora Grand Cru.
Falemos um pouco da seleção de vinhos escolhidos para essa degustação então:
-O primeiro vinho da noite degustado, foi o Sabor Real Tempranillo (Tinta del Toro) 2009, 90 pts RP.
  Esse vinho foi produzido com videiras de mais de 70 anos de idade. De cor ruby escuro, muito concentrado, aromas de amora, cerejas, pode-se perceber notas de tabaco e especiarias. Trata-se de um vinho encorpado, com boa fruta e potencial de guarda de até 6 anos. Ótima relação custo-benefício. R$ 39,90 no Empório JF.

-O segundo vinho foi o Sabor Real Viñas Centenárias Tempranillo (Tinta del Toro) 2007, 91 pts RP.

Na safra de 2007, esse vinho teve envelhecimento em carvalho francês e americano, por quase 1 ano, sendo parte dessas barricas novas. O resultado desse trabalho, é um vinho equilibrado, bastante complexo, concentrado e de final longo e agradável. Outra ótima compra, custa R$ 49,90 no Empório JF. Vale lembrar, que esse mesmo vinho mereceu muitos elogios e nada mais nada menos que 91 pontos de Robert Parker.

-O terceiro vinho foi o Embocadero Tempranillo 2009, 92 pts de RP.

Esse vinho passa por 14 meses em barricas de carvalho francês, o que resulta em um vinho impressionante nos aromas esfumaçados, na presença de especiarias e minerais. No palato é muito macio, muito agradável e o preço então pra fechar com chave de ouro nem se fale. R$ 45,90 no Empório JF.




-Por último, foi servido o Real de Aragon Garnacha viñas centenárias 2007, 90 pts de RP.

Conheci esse vinho na mostra da Abs Campinas, ano passado, e depois de degusta-lo, lembro bem da reação positiva que tive. Trata-se de um vinho extremamente agradável nos aromas, onde explode muita fruta, e pode notar-se depois de um tempo na taça, aromas de café, baunilha, caramelo entre outros.
Na boca, tudo isso se confirma, num bom corpo, bem distribuido, vinho do tipo suculento, com taninos doces e um final que deixa saudade. Enfim, não preciso dizer que esse vinho me impressiona por tudo q já descrevi aqui e mais o preço dele. R$ 49,90 no Empório JF. Embora não seja o mais badalado em relação as notas de Robert Parker, esse é o vinho que mais agradou aos 32 presentes na degustação, confirmando a tese que o melhor vinho é aquele que te agrada!

Bom, por enquanto é isso. Dia 10.02.12, teremos outra degustação no Empório JF em Vinhedo. Dessa vez de vinhos chilenos, dando sequência a nossa série de degustações que irão ao longo de todo ano de 2012. Conto com vocês!

Grande Abraço, até mais.